|
OHSAWA LÀ AI?
Tiên sinh Ohsawa |
Geoge Ohsawa (1893-1966) được nhìn nhận như người sáng lập ra những nguyên tắc và phong cách sống Thực dưỡng. |
OHSAWA là ai?
Geoge
Ohsawa, tên tiếng Nhật là Nyoiti Sakurazawa (1893-1966) được nhìn nhận
như người sáng lập ra những nguyên tắc và phong cách sống Thực dưỡng.
Tuy vậy
ông đã đóng góp nhiều lợi ích với cuộc đời và làm rất nhiều việc trong
một thời gian ngắn. Cho nên khó có thể mô tả ông một cách tóm tắt như
vậy. Lời nói, hành động của ông và những ảnh hưởng rộng rãi trên toàn
thế giới và mọi điều chúng ta nói về ông chỉ bao trùm một phần về ông.
Tối thiểu nhất ông là một nhà nho, thầy thuốc, thương nhân, nhà giáo dục
và nhà thơ.
Nhưng trước hết ông là một nhà triết học cực Đông, người đã giảng
triết học cổ Trung Quốc về âm và dương trong thời gian ở Pháp, lần đầu
tiên ông áp dụng triết học của mình đối với nhiều phạm vi như dinh
dưỡng, chế độ ăn uống, thuốc men, hoá chất, đạo đức, tu hành, sự giáo
dục, cũng như phong cách sống.
Ohsawa cũng tập hợp nhiều tư tưởng vĩ đại từ phương Đông và phương Tây
từ cổ truyền đến hiện đại và áp dụng nó đối với nhiều lĩnh vực khác của
đời sống. Sự giải thích của ông dựa trên nguyên tắc thống nhất về âm và
dương đã được phát minh để dẫn dắt con người trên con đường thực tiễn
tiến tới sức khoẻ và hạnh phúc.
Một mặt Ohsawa là một con người của tình yêu, sự thân ái, tính dịu dàng,
người muốn giúp đỡ những người bất hạnh và ốm đau. Vì vậy ông đã thành
lập cả một bệnh viện trong đó ông giúp đỡ khoảng 100 người ngày đêm và
một trung tâm dạy học nơi mà bất cứ một người bất hạnh nào có thể học
với ông miễn phí và theo học về chế độ ăn uống và triết học của ông. Tôi
may mắn là một trong những thanh niên ông đã giáo dục tại trung tâm của
ông. Hàng sáng từ 2-6 giờ ông viết những lá thư cho học sinh - những
người đã rời trung tâm của ông, không có vấn đề gì ở nơi họ đang ở trên
thế giới.
Những bức thư như vậy lên đến hàng ngàn trang mỗi năm. Ông làm như vậy bởi vì ông là người chăm sóc và tình thương.
Mặt khác, sự phê bình của Ohsawa đối với người khác là kiên quyết và sắc
bén như một thanh gươm. Sự phê bình của ông nghiêm khắc và tức thời đến
mức những học viên sợ ở gần ông. Đây là phần đặc biệt của ông làm cho
kỷ luật giáo dục của ông rất nghiêm khắc, nhưng sự phê bình của ông luôn
luôn được tôi luyện bởi tình thương và sự chăm sóc ân cần.
Thí dụ: Ohsawa cho phép những sai lầm ở trung tâm giáo dục của ông nếu
những sai lầm đó được thừa nhận. Tuy nhiên ông không cho phép ai làm
những hành động vì lỗi lầm. Nếu một người nào đó làm một hành động vì
một lỗi lầm Ohsawa trách mắng và chỉ bảo chính xác mọi nguyên nhân mà
người đó phải nhận trách nhiệm duy nhất đối với sai lầm, cho đến khi nào
sai lầm được chấp nhận bằng tình thương. Bằng cách này không một ai mắc
lại những lỗi lầm tương tự. Vì vậy mà ông là một nhà giáo dục tuyệt
vời. Tuy nhiên nhiều học sinh đã rời khỏi trường của ông vì bị ông la
mắng.
Khẩu hiệu tâm đắc của Ohsawa là “không vội tin” và luôn luôn nhìn vào
bản thân mình. Đối với ông bất hạnh là kết quả kém khả năng suy nghĩ.
Ông ra cho các học sinh vài ba câu hỏi mỗi ngày và dự định trả lời hay
báo cáo vào sáng hôm sau. Ông dạy chúng tôi không được bắt chước. Nếu
học sinh trả lời câu hỏi của mình dùng đến ý nghĩ hoặc khái niệm của ai
đó ông cho anh ta điểm thấp nhất thậm chí cả khi đó là câu trả lời đúng.
Ông sẽ hạnh phúc hơn nếu câu trả lời là suy nghĩ riêng của người đó
thậm chí nếu đó là sai. Đó là bởi vì Ohsawa không thích ngay cả khi
chúng ta có hiểu biết thực tế để trả lời những câu hỏi của ông mà muốn
chúng tôi trả lời với suy nghĩ riêng của mình về âm và dương. Việc suy
nghĩ âm dương là xác định lạnh và nóng, trái hay phải, mở ra hay đóng
lại và v.v…và có thể được dùng lại bất cứ thời gian nào trong mọi hoàn
cảnh. Việc suy nghĩ âm và dương như vậy là trực giác hơn là cái mà
Ohsawa quan tâm giảng dạy để có hiểu biết thực tế.
Ohsawa cũng dạy chúng ta luôn luôn chấp nhận mọi sự thách thức mới và
những khó khăn hơn. Theo ông việc giải quyết những khó khăn làm cho
người ta vui sướng và hạnh phúc nhất. Đạt được một cách dễ dàng, hay
những vui sướng và hạnh phúc đã có sẵn bên ngoài là không bền vững và
sâu sắc. Ông dạy chúng tôi chuyển hóa ốm đau thành mạnh khoẻ, buồn thành
vui, nghèo nàn thành giàu có, thù thành bạn. Nếu bạn có khả năng làm
điều này một lần, làm hai lần và sau đó 3 lần. Thế thì bạn sẽ hiểu rằng
sự thay đổi bất hạnh thành hạnh phúc và niềm vui chân thật, hơn nữa hạnh
phúc này được giới hạn trong thế giới hạn chế này.
Bằng sự hiểu biết của chúng ta về tinh thần và những hạn chế về sinh lý
chúng ta đạt tới thượng đế, thế giới tinh thần là nơi mà những suy nghĩ
của chúng ta hoàn toàn tự do. Đây là ngưỡng cửa hạnh phúc vĩ đại nhất.
Đối với nó, Ohsawa đã nhìn nhận sự hiểu biết bên ngoài âm và dương, đang
nghĩ đến cái mà ông gọi là “trật tự của vũ trụ”. Âm và dương tồn tại
trong sự trái ngược thế giới hạn chế nhưng trong cái bao la, thế giới
thống nhất, không có gì thậm chí không cả âm dương. Vì vậy sự nhấn mạnh
chính của việc giảng dạy của ông là về việc hiểu biết về trật tự của vũ
trụ và việc đồng nhất hoá vị trí của bạn trong trật tự đó. “Bạn là ai?”
là một câu hỏi Ohsawa luôn hỏi các học sinh. Không người nào hiểu hoàn
toàn và trả lời các câu hỏi này, ngay trong lúc điều trị bất cứ bệnh gì.
Vài người hiểu trong vòng 1 tháng. Những người khác không bao giờ hiểu
và bỏ những phương pháp Thực dưỡng thậm chí đã nhiều năm theo Ohsawa.
Do yêu cầu như vậy đối với học sinh của mình, bản thân Ohsawa cũng luôn
như một học sinh và là người nghiên cứu sự thật. Ông lại cuốn hút bởi
một cảm xúc mạnh mẽ về việc tìm kiếm gốc rễ của mọi vấn đề những cái bắt
đầu của bản thân cuộc sống. Việc hăng say nghiên cứu của ông đã đưa ông
đến nhiều vùng đất và qua lãnh địa của các nhà tư tưởng lớn và các nhà
tu hành. Ông là người đọc nhanh và hàng tháng viết hơn 10 ý kiến hay báo
cáo về những cuốn sách hay hoạ báo mà ông đã đọc. Những bản báo cáo của
ông hoàn hảo, duy nhất và hay đến mức mà tôi học từ bài viết của ông
còn tốt hơn là từ bản gốc. Ông đọc và sau đó nói và viết về một chủ đề
lớn khác như nhân chủng học, sinh vật học, hoá học, kinh tế - chế độ,
giáo dục, lịch sử, công nghiệp, Nhật Bản, những phương pháp Thực dưỡng,
thuốc men, dinh dưỡng, triết học, vật lý học, chính trị học, phương Đông
và tất nhiên âm và dương.
Không nghi ngờ rằng những nghiên cứu của Ohsawa bắt đầu với những sự
kiện trong thời niên thiếu của ông. Do bản thân Ohsawa liên quan tới nó.
"Tôi nhìn thấy cái chết của mẹ tôi ở tuổi 30 và em trai và em gái tôi
nguyên nhân vì một hậu quả trực tiếp của sự quảng cáo những thức ăn
phương Tây và thuốc trong đời sống của họ. Sau đó dẫn đến sự quay lại
của tôi. Là một đứa trẻ mồ côi 9 tuổi rất nghèo, tôi may mắn không thể
tiếp tục những thức ăn mới đã được phương Tây hoá và thuốc vì nguyên
nhân tài chính. Thậm chí đến nỗi tôi đang chết ở tuổi 16 từ một khối
lượng lớn hoá chất đường trắng và kẹo mà tôi còn tiếp tục dùng. Ở tuổi
18 tôi khám phá lại những thứ cực phương Đông với cơ sở bất di bất dịch
của nó trong một cuốn triết học và vũ trụ học. Nó đã chữa trị cho tôi
hoàn toàn".
Một lần ông khám phá ra rằng việc ăn uống đơn giản, chế độ ăn uống tự
nhiên có thể dẫn đến sức khoẻ, Ohsawa trở thành một người đề xướng mạnh
mẽ và là một công nhân chăm chỉ đối với Shokuykai, một công ty ở Nhật
Bản đang tiến hành công việc của Sangen Ishizuka. Ishizuka đã dạy rằng
sức khoẻ của một người phụ thuộc vào một sự cân bằng thích đáng của muối
natri và muối kali và hệ thống chế độ ăn uống của ông là gạo lứt, rau
cải muối và dầu ăn trở thành cơ sở của gần như một chế độ ăn uống theo
phương pháp Thực dưỡng. Sau nhiều năm nghiên cứu và chọn lọc Ohsawa đã
đóng góp vào sự thành lập lý thuyết của triết học Âm và Dương và bắt đầu
sử dụng các nguyên tắc của phương pháp Thực dưỡng để miêu tả sự gần gũi
của ông đối với đời sống và sức khoẻ. Khi tổ chức Thực dưỡng của Ohsawa
được thiết lập vững chắc ở Nhật Bản, Ohsawa sang Pháp để thuyết
trình với thế giới phương Tây nguyên tắc thống nhất của Âm và Dương và
sự áp dụng của nó đối với chế độ ăn uống Thực dưỡng.
Trong thời gian ở Paris, khi phải chịu đựng những điều kiện sống nghèo
nhất, ông bận rộn học khoa học phương Tây tại Viện nghiên cứu Sorborne,
làm những công việc công cộng bình thường và dịch ra tiếng Pháp một số
sách tiếng Nhật và giới thiệu với người phương Tây các khía cạnh của nền
văn hoá cực Đông như thuật châm cứu và judo… Khi Ohsawa quay về Nhật
ông giới thiệu những nhân tố của văn hoá phương Tây cho người phương
Đông, dịch những tác phẩm quan trọng từ tiếng Pháp và tiếng Anh ra tiếng
Nhật. Quan điểm của Ohsawa về thế giới bao gồm cả phương Đông và phương
Tây và ông cố gắng giúp đỡ mọi người hiểu biết lẫn nhau một cách tốt
hơn về tất cả. Trong khi Ohsawa đọc cuốn sách có tên là “Những tư tưởng
vĩ đại” của những cuốn sách vĩ đại của thế giới được Mortume Adler chọn
lọc, ông viết ngay cho người xuất bản lời giải thích rằng tên cuốn sách
là mất chủ đạo bởi vì nó không bao gồm một tư tưởng nào hay một cuốn
sách của phương Đông nào. Nghe theo lời phê bình này nhà xuất bản thay
đổi tên thành "Những tư tưởng vĩ đại", một trong những cuốn sách nổi
tiếng của thế giới phương Tây.
Không khí chiến tranh sắp xảy ra ở Nhật Bản khiến cho Ohsawa phải quay
về tổ quốc mình. Ông tuyên ngôn cuộc sống của mình chỉ vì tha thiết việc
chấm dứt chiến tranh thế giới thứ II vì ông đang cần đẩy mạnh những tư
tưởng Thực dưỡng. Bởi vì ông đã xuất bản nhiều cuốn sách chống chiến
tranh và các bài báo, tạp chí. Ohsawa lập tức bị cảnh sát quân đội truy
lùng và bị bỏ tù nhiều năm. Ông bị xét án tử hình hai lần bởi vì những
hành động chống chiến tranh của ông, nhưng ông lại sống lâu hơn cho đến
khi Đại tướng Mac Athus nhận ra ông sau khi Nhật Bản đầu hàng năm 1945.
Ông tiếp tục hoạt động vì hoà bình thế giới cho đến hết những ngày còn
lại của đời mình.
Vào những năm 60 ông rời Nhật Bản trong một cuộc hành trình khắp thế
giới rao giảng về những nguyên tắc của Thực dưỡng trong chế độ ăn uống
và cách sống. Hành trình này đã tạo ra phong trào Thực dưỡng trên khắp
thế giới. Nó giống như một cơn bão và Ohsawa là con mắt của con bão đó.
Ông đi khắp mọi nơi và một phong trào Thực dưỡng mọc lên. Trong khi có
những học viên đã đi trước ông đến nhiều nước. Đó là những chuyến thăm
của Ohsawa nó đã cung cấp bãi đỗ cho phong trào. Hàng trăm hàng ngàn
người được giúp đỡ và được truyền cảm hứng như một kết quả trực tiếp của
sự làm việc không mệt mỏi của ông.
Tác dụng sâu sắc của Ohsawa đối với con người có thể được nhìn thấy
trong số những học sinh của ông vẫn còn tích cực việc giảng dạy Thực
dưỡng. Ở Mỹ tôi, Connellia Aihara gặp Ohsawa - người sáng lập ra Thực
dưỡng và trung tâm nghiên cứu Vega ở miền Bắc California, Michio và
Aveline Kushi được thành lập và giảng dạy tại Viện nghiên cứu Kushi ở
Masachusette phương Tây và lan truyền rộng rãi qua việc truyền bá Thực
dưỡng trên thế giới. Junei và Kazuko Yamazaky đang tích cực giảng dạy ở
miền Bắc California, Shizuco Yamamoto ở thành phố Nữu Ước, Cecinleriu ở
Los Angeles, Chichel Matsuda ở miền Bắc Corolina và nhiều người khác
tiếp tục dạy và học tập theo cách sống, họ đã học trực tiếp từ Ohsawa
vài ba chục năm trước hoặc lâu hơn. Và không có một sự khác biệt nào
trên thế giới. Triết học của Ohsawa được Frncoise Riviere và Rene Levi
dạy ở Pháp; Clim Yoshimi dạy ở Bỉ, Tomio Kikuchi dạy ở Brazin, Việt Nam,
Ấn Độ và một số các nước khác được các học sinh cũ của Ohsawa dạy. Số
lớn nhất các học sinh cũ là Nhật Bản tích cực ở đó tiếp tục thành công
dưới khả năng dẫn đường của phu nhân Ohsawa. Ở giai đoạn năm 94 này.
Những nguyên tắc cơ bản trong triết học Thực dưỡng của Ohsawa không có
sự thay đổi, nhưng do sự hiểu biết của con người bị giảm đi nhiều, những
học viên mới hơn dường như chỉ thích việc thiết lập lại sức khoẻ thân
thể họ và chỉ dùng một phần nhỏ sự áp dụng về nguyên tắc thống nhất về
âm dương - một phần chế độ ăn uống Thực dưỡng đối với mục đích này. Tất
cả chung quanh tôi, tôi nghe người ta nói “chế độ ăn uống Thực dưỡng
này” và “chế độ ăn uống Thực dưỡng kia”… Nó giống như là họ không thể
thấy cái đẹp của cả khu rừng bởi vì cây đã chắn mất tầm nhìn. Bạn có thể
thay đổi được cuộc sống phàm tục của bạn trở thành tự do không sợ hãi,
không nâng cao sự nhận biết của bạn và sống với toàn bộ niềm vui bằng
việc sử dụng những phương pháp của Ohsawa. Tuy nhiên như Ohsawa nói
nhiều lần “Tôi không chỉ cho bạn chìa khoá mà bạn còn phải mở cửa. Có
nhiều cửa bạn phải quyết định mở một cửa.”
Tuy nhiên thời gian thay đổi con người và Thực dưỡng cũng gần như thay
đổi. Chỉ là Ohsawa thay đổi bản quyền của ông nhiều lần trong đời ông.
Tôi không nghi ngờ gì rằng nếu ông ta còn sống đến ngày nay ông ta sẽ
thay đổi sự có mặt của mình để gặp những sự thách thức của thế giới hôm
nay với sự nhiệt tình như thế và sự cống hiến mà ông đã chỉ ra cho cả
cuộc đời ông.
Mặc dù Ohsawa đã thay đổi những hành động của mình do chính trị và những
nguyên nhân khác nhau, mục tiêu của ông vẫn là luôn luôn như cũ: Giáo
dục con người và các nhà lãnh đạo thế giới về khái niệm của ông đối với
những nguyên tắc thống nhất và trật tự của vũ trụ và tầm quan trọng của
việc hiểu biết về phép Thực dưỡng và chế độ ăn uống tạo ra một thế giới
hoà bình và hạnh phúc. Tính chất của triết học Thực dưỡng này là cái mọi
người tự do thay đổi từ yếu ớt, nô lệ của đồng tiền và thuốc men thành
sức khoẻ và hạnh phúc để dần dần người ta có thể nghĩ về bản thân mình
một cách đúng theo trật tự của vũ trụ...
Vì vậy, nếu bạn muốn giải quyết bất cứ vấn đề gì bao gồm cả việc muốn có
thế giới hoà bình bạn phải bắt đầu từ bản thân mình bằng việc ăn uống
tự nhiên và theo nhu cầu của thân thể thông qua sự áp dụng về triết học
âm và dương để bạn có thể thiết lập hoặc duy trì sức khoẻ của bạn. Sức
khoẻ đúng dẫn đến hạnh phúc thật sự và một xã hội hoà bình có thể được
xây dựng bởi một đội ngũ những cá nhân hạnh phúc thật sự. Thông qua việc
rèn luyện, thiền định hàng ngày và sẽ khoẻ hơn, bất cứ cái gì - kể cả
hạnh phúc hoàn toàn hoà bình nội tạo và tự do cá nhân – có thể được thực
hiện.
Những lời nói và ý nghĩ này cứ dai dẳng thậm chí mặc dầu
Ohsawa mất vào ngày 24/4/1966 ở tuổi 73. Theo Ushio một nhà vật lý học
theo chế độ Thực dưỡng – nguyên nhân của cái chết là do chứng tắc động
mạch. Không ai thật sự biết tại sao Ohsawa lại mắc bệnh này. Theo ý tôi
đó là do sự thiếu ngủ của ông. Ông thường nói rằng ngủ là lãng phí thời
gian và rằng ông không cần ngủ. Ông cố gắng để tập điều đó. Vì vậy ông
đã lấy đi giấc ngủ của hầu hết cuộc đời mình. Ông muốn làm cho mọi người
hạnh phúc và ông không cho mình một thời gian nào để xa hoa hay tìm
kiếm khoái lạc hay sự dễ chịu. Ông đã ngốn toàn bộ cuộc đời mình với
việc giảng dạy Thực dưỡng cho toàn thế giới. Ông viết hơn 300 cuốn sách
và giảng dạy 5000 lần ở Nhật, Anh, Pháp, Bỉ, Đức, Mỹ, Ấn Độ và Việt Nam.
Ông bị kết án tử hình 2 lần. Ông bị cảnh sát quân đội Nhật tra tấn
nhiều lần trong chiến tranh thế giới thứ II. Tôi không biết tại sao
nhiều lần ông bị tù. Ông có ít hoặc không có tiền trong hầu hết cuộc đời
mình. Không một khó khăn nào có thể làm cho thay đổi được quyết định
của ông là dạy Macrobiotics. Ông luôn luôn thúc đẩy bản thân mình đi tới
giới hạn.
Vài năm trước tôi đọc một bài báo về một ông già ở Nga vẫn còn sống đến
163 tuổi. Ông ta chưa bao giờ rời tổ quốc của mình cũng không kết bạn
với người ngoài làng của mình. Ohsawa cũng có thể sống lâu hơn một trăm
tuổi nếu ông không thúc đẩy bản thân mình quá như vậy. Tuy nhiên, Ohsawa
chỉ không thể sống một cách im lặng một cuộc sống giới hạn, trong nhà
mình như vậy, như người Nga già nọ. Giai đoạn của đời sống con người có
thể được đo bằng chiều cao của hạnh phúc họ thành tựu được, bằng số bạn
bè họ có được và những ảnh hưởng người khác thậm chí sau khi đã chết. Từ
quan điểm này Ohsawa đã sống hơn 1000 năm. Chúa Jesus và Lão tử là ví
dụ tương tự. Họ sống không lâu so với người đàn ông Nga già nhưng họ còn
sống trong chúng ta. Tôi mong một sự hiểu biết về triết học Ohsawa sẽ
kéo dài cuộc sống và hạnh phúc của bạn đến mức có thể được.
Người viết: Herman Aihara – đệ tử của Ohsawa
|
|
|
|
Thư viện |
Tài liệu
Hình ảnh
Media
Sách
|
Cửa hàng THỰC DƯỠNG |
|
Số lượt truy cập |
|
|
|
|